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Il Ristorante

In posizione privilegiata, di fronte all’incantevole spiaggia di Piscinas, con vista sul vecchio molo di caricamento ormai semidistrutto che evoca suggestioni di tempi antichi, il Ristorante dell’Hotel Le Dune ha come punto di forza la cosiddetta “filiera corta” e uno Staff ad  alta professionalità e di provenienza locale: il Menu è infatti incentrato sui prodotti e i piatti della tradizione sarda, con un sapiente tocco di moderna internazionalità.

La giornata inizia con una ricca e varia Prima Colazione a Buffet con caffetteria, yogurt, frutta fresca, cereali, torte e croissants, pane fresco, salumi e formaggi, uova cucinate al momento secondo i vostri gusti.
A pranzo, il Ristorante principale funziona con servizio à-la-Carte: una attenta selezione di piatti semplici e gustosi serviti davanti al mare azzurro con l’attenzione e la cortesia del nostro Staff di Sala. Nel cuore della stagione estiva, da giugno a settembre, il Ristorante si sdoppia: all’ora di pranzo è infatti possibile scegliere tra il servizio à-la-Carte nella Terrazza ed il servizio a Buffet sotto il Capanno (compreso nella Pensione Completa): un assortimento di antipasti e contorni freddi a cui si accompagnano diversi Primi caldi, e la griglia presidiata da uno dei nostri Chef per servirvi carne e pesce cucinati al momento secondo le vostre preferenze.

 

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La Cena è sempre servita nel Ristorante principale. All’interno, tra le mura antiche del magazzino destinato al carico più prezioso: la galena argentifera, nei periodi in cui il clima sconsiglia di cenare all’aperto – nella Terrazza “vista tramonto” nel resto della stagione.

 

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Per accompagnare i nostri Menu, una Carta dei Vini con una accurata selezione delle migliori etichette scelte esclusivamente tra le Cantine sarde.
Il Ristorante Le Dune accoglie volentieri anche gli amanti della buona cucina che non siano residenti in albergo, sia per pranzo che per cena, esclusivamente su prenotazione. E’ possibile, inoltre, prenotare per pranzi aziendali, piccoli eventi o cerimonie.

 

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